什么是奶精（奶精是什么意思）

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今天小编给您带来的是奶精是什么意思？可能很多人不怎么了解，下面小居生活网给大家介绍一下什么是奶精？

什么是奶精

奶精这种被广泛应用于食品当中的成分，在日常生活中随处可见，尤其是在一些奶制品当中，为了让奶制品的奶香味更加浓郁，基本上都会添加一些奶精。什么是奶精呢？

奶精是什么意思

奶精是指植脂末，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原材料的新型产品，是一种人工合成的调味剂，具有较好的分散性、水溶性、稳定性、被广泛应用于各种加工食品中，用来提高食品的热量、速溶性和冲调性，还能改善口感，使食品吃起来更加美味香甜可口。

奶精在食品的生产和加工中起到其特殊的作用，是一种现代食品，它在制作的过程中没有加入牛奶，只是在植物油中加入了水和各种添加剂，经过调配、混合、乳化、杀菌和干燥之后制成了类似奶粉的食品。所以说，奶精并不是真正的牛奶制作而成的，甚至奶精当中没有任何奶的营养成分。奶精在生产的过程中，可以根据客户的需求来决定低脂、中脂以及高脂，这些脂肪含量是可以随意调整的，一般范围在5%-82%之间，而且油脂的品种也是可以根据用户需求挑选的。

所以，在日常生活中，千万不要误会成将奶精当成是牛奶的浓缩精华，这是错误的概念，同时，也要尽量少吃一些含奶精成分的食品，不太健康。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于奶精是什么意思的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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