周勐辉优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-28 14:05:01 阅读() 收藏:28 分享:66 爆
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今天小编给您带来的是可可液块和100%黑巧克力?可能有些朋友不是很了解,下面小居生活网给大家介绍一下可可液块和纯黑巧克力的区别?
现在市面上巧克力的种类有很多,很多人都会选择纯黑巧克力,因为大家一致认为纯黑巧克力对身体比较好,也有一部分人想知道黑巧克力和其他巧克力的具体区别有什么,
1、二者的营养物质不同:可可液块中没有添加防腐剂,属于原生态的巧克力所以其中的营养物质含量较多,里面含有较多的脂肪和植物油,在吃的过程中对人体有一定的好处,而市面上百分之百黑巧克力在上市之前其中添加了一些防腐剂成分,从而使黑巧克力的保质期更长,但其营养成分要比可可液块少一些。
2、二者的口感不同:可可液块的口感吃起来比较苦,也有一些涩的感觉,可可液块要经过一些工序最终才可以形成百分之百的黑巧克力。而市面上的黑巧克力都是经过可可液块加工而成的,所以口感会相对更丝滑一些,苦味也要比可可液块淡一些。
3、购买渠道不同:可可液块是制作巧克力的原材料,目前在市面上很难买到。而黑巧克力是一种大众都能够接受的零食,所以在市面上普遍常见。
上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于可可液块和100%黑巧克力的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏,转发,分享。
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