煮螺蛳粉可以不换水吗（螺蛳粉怎么做才好吃）

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今天小编给您带来的是螺蛳粉怎么做才好吃？可能有些朋友不很了解，下面小居生活网给大家介绍一下煮螺蛳粉可以不换水吗？

煮螺蛳粉可以不换水吗

螺蛳粉这个食物，相信很多人就算没吃过也有听说过，现在螺蛳粉是越来越火，尤其是袋装粉的质量越来越高，味道也与现做的螺蛳粉味道相差不大。很多人都会在家自己煮螺蛳粉吃，煮螺蛳粉的时候可以不换水吗？

螺蛳粉怎么做才好吃

1、泡粉：在做螺蛳粉前，先用水泡一遍粉，螺蛳粉不同于普通的米粉，在浸泡后再煮才会比较q弹劲道，可以用冷水浸泡班20分钟左右。

2、煮粉：直接冷水下锅粉，水开后煮五分钟左右粉就会变得柔软又有q弹了，关火后把水倒掉，加入冷水过一遍后再煮一遍，水开后就可以开始加入配菜了。

3、加配菜：先放入酸笋、酸豆角、木耳等配料，然后再放入汤包、辣椒油，煮开后干火再加入腐竹和花生米，这样才不会把腐竹煮得太软，没有那种油炸的感觉了。

大家在做螺蛳粉的时候可以根据

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