奶精和奶粉的区别（怎样分辨奶粉与奶精）

感谢命运，感谢人民，感谢思想，感谢一切我要感谢的人。——鲁迅

今天小编给您带来的是怎样分辨奶粉与奶精？可能有些朋友不是很了解，下面小居生活网给大家介绍一下奶精和奶粉的区别？

奶精和奶粉的区别

近几年来，像咖啡奶茶这种饮料不断出现在人们的日常生活中，成为人们茶余饭后的必备饮料，但我们都知道，这些饮料当中有些含有很多香精，而有些则是采用奶粉或者是鲜牛奶。不妨一下来看下奶精和奶粉区别在哪里。

怎样分辨奶粉与奶精

首先是成分，奶精也被称为植末脂，主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪蛋白和乳化剂等，它的色泽和香味主要来源于食用色素和人工香精，奶精基本上也不需要冷藏就能保存；而奶粉的主要成分是新鲜牛奶或羊奶，经过了冷冻或加热的方式将牛奶中的水分除掉，制作成粉末状的冲调食品。

然后是营养价值不同，奶精属于调味品，本身并不含营养，被应用于食品当中的主要目的是增加食品的口感和甜度；而奶粉只是经过了物理加工制成粉末状，却保留了新鲜牛奶或羊奶中的丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，具有一定的营养价值，对身体有益。

最后价格不同，奶精的价格比奶粉要便宜很多，奶精经过各种调剂后呈现出与奶粉相似的口感，经常在加工食品中用以替代奶粉成分，以减少生产成本。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于怎样分辨奶粉与奶精的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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