孙博睿优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-28 09:06:02 阅读() 收藏:21 分享:77 爆
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今天小编给您带来的是木糖醇与麦芽糖醇区别?可能有些朋友不知道,下面小居生活网给大家介绍一下木糖醇和麦芽糖醇哪个更好?
糖是很多人日常生活都喜欢的食品成分,但是过多的食用含有糖分的食品很可能会因为热量的过多摄入而导致肥胖。所以近年来市场也出现了很多无糖食品或是代糖食品,木糖醇和麦芽糖醇是其中常见的成分,一起来看看木糖醇与麦芽糖醇区别,木糖醇和麦芽糖醇哪个更好。
木糖醇是一种有机化合物,化学分子式是C5H12O5.通常是通过一定的技术从各种天然植物中提取出来的。木糖醇既可以作为甜味剂进行使用,同时还不会造成人体血糖的升高,是比较适合糖尿病患者的一种营养代糖食品。除此以外,木糖醇还具有一系列的优点,比如可以帮助减肥,改善肝功能,预防龋齿等等。
麦芽糖醇,又被称为氢化麦芽糖,通常是以淀粉等原料制作而成的,首先将淀粉进行降解,再将提取物进行氢化还原就得到了麦芽糖醇。麦芽糖醇也被广泛的应用于各种甜食的生产加工中,拥有甜度高、热量低等优点,也可以帮助促进人体对钙的吸收,但不太利于消化。
综上所述,木糖醇和麦芽糖醇是两种不同的化学物质,木糖醇提取自天然植物,麦芽糖醇以淀粉为原料制作。木糖醇和麦芽糖醇都有各自的优点。
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