孙贵巨优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-28 07:16:01 阅读() 收藏:50 分享:42 爆
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我能为你煮东西,但我不能为你吃东西。各人吃饭是各人饱,各人生死是个人了。
今天小编给您带来的是木糖醇是什么原料做的?可能有些朋友不清楚,下面小居生活网给大家介绍一下结晶果糖和木糖醇哪个好?
现如今,人们对于食品口感的追求越来越强,对于甜品的要求也越来越高,一类甜品如果想获得消费者的喜爱,不仅要有甜甜的口味,还要具备不让人长胖的特性,因此,很多甜品选择使用木糖醇来代替常规糖类,结晶果糖和木糖醇哪个好呢?
木糖醇是从白桦树,橡树,玉米芯,甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在木糖醇制作过程中,玉米芯,甘蔗渣等原料经过水解,中和,浓缩,脱色等步骤,层层反应层层筛选,才产生了木糖醇。
结晶果糖和木糖醇相比,木糖醇更好一些。其一,结晶果糖作为糖类,会和葡萄糖结合生成蔗糖,会使食用者的血糖浓度升高,其次,木糖醇的热量较低,其代谢不受胰岛素控制,并且在一定程度上有助于牙齿的清洁,最后,木糖醇的存在范围较广,较易获取。
木糖醇与结晶果糖相比具有诸多优点,但是木糖醇不能过多食用,过度食用可能会带来腹泻等副作用,大众在选择时应该根据自己的身体情况等进行选择。
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