制作肠粉米浆比例（肠粉的米浆比例是多少）

科学就是不断地认识，不仅是发现，而且是发明。——鲁巴金

今天小编给您带来的是制作肠粉米浆比例？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下肠粉的米浆比例是多少？

肠粉的米浆比例是多少

在制作米浆的时候，清水和粘米粉的比例大概是1.5:1，米浆制作完成之后用少许清水将薯粉和生粉调成稀粉浆，注入沸水烫成粉糊，冷却之后和米浆混合，调入调料搅拌均匀，肠粉浆就制作完成了，这样制作出来的肠粉味道才会更佳。

制作肠粉米浆比例

肠粉是我国拥有悠久历史的美食，它在唐代的时候就已经出现了，源于现在的广东省罗定市，起初是油味糍，经过长时间的研究与改良之后，就形成了现在常见的肠粉，根据不同的制作工具和手法也有着不同的味道。

制作肠粉最主要成分是米浆，它使用清水和粘米粉混合制成的，这二者的比例大约是1.5:1，用少许清水将粟粉和生粉调成稀粉浆，然后将沸水注进去烫成粉糊状，冷却之后和米浆进行混合，加盐和生油搅拌均匀，肠粉浆就制作完成了。

在磨米浆的时候也是需要注意手法的，磨的过程中药一直注入少量的水，然后用手将里面的浆在手指上擦擦看，感觉太粘了就需要加些水，若是太稀了，就再加些米进去，这样磨出来的米浆质量才会更佳。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（肠粉的米浆比例是多少）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 云货优选是正规平台吗（云货优选的海澜之家是正品吗）
• 大学生如何保护个人信息安全（怎么保护个人信息的安全）
• 洋葱里面的货是正品吗（洋葱app是正品吗）
• 大学生隔离需要自费吗（学生隔离是自费还是免费）

（416）个朋友认为回复得到帮助。