蛋糕储存温度不得超过多少度（蛋糕怎么保存比较好）

蛋糕怎么保存比较好？蛋糕是人人都爱的甜品，蛋糕有很多种，比如奶油蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等等，不同的蛋糕保质期和保存环境有不同的要求，但是如果温度比较高的情况下，比如超过了30℃，这个时候就最好是冰箱里冷藏起来，这样可以延长保质期，也能保证口感。

蛋糕储存温度不得超过多少度

不同的蛋糕保存方法不同，保存时间也不同，通常不建议超过25摄氏度，但是也不能太低，太低的话有的蛋糕会冻住。

如果是海绵蛋糕，我们需要让蛋糕静置一段时间，待水分干燥后，用保鲜膜将蛋糕包好放入冰箱，这样可以存放三天。如果是巧克力蛋糕，就不能放在冰箱里，应该放在18-25度的常温下。如果我们买一磅蛋糕，我们需要趁热在面包上刷一层果酱。这层果酱相当于防腐剂。将涂有果酱的蛋糕放入冰箱，冷藏两周左右。如果你把它放在冰箱里，它可以保存一个月。

蛋糕怎么保存比较好

1.芝士蛋糕必须存放在冰箱里。冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月。

做好的慕斯胚在密封冷冻保鲜膜中可保存1个月不脱模。脱模后可以密封冷藏。最好在3天内吃完。如果用新鲜水果装饰，建议当天食用。避免反复冷冻保存。解冻后冷冻的慕斯会产生冰渣，大大影响口感！食用前20-30分钟在室温下取出冷冻的慕斯。

奶油蛋糕必须在0-4°C的冰箱中保存，并在3小时内食用。

如果蛋糕有水果（水果没有烤制），水果容易氧化变质，建议当天食用。

蛋糕30℃24小时会坏吗

会坏的，所以建议冷藏保存。

在30度的天气下，不要将蛋糕放置超过4小时。因为30度的温度太高，放太久蛋糕上的奶油会融化，蛋糕容易塌陷，味道也会发生变化。因此，建议尽快食用，除非蛋糕存放在冰箱中，可延长至12小时以内。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于蛋糕储存温度不得超过多少度的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于蛋糕的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 网易严选蛋糕无压枕好用吗（网易严选枕头质量如何）
• 凡米粒蛋糕保温杯好不好（凡米粒蛋糕保温杯怎么样）
• 高压锅炖排骨要多久？（如何用高压锅做蛋糕）
• 面包机做蛋糕的具体步骤（面包机可以做蛋糕吗）

（281）个朋友认为回复得到帮助。