煮熟的芋圆怎么保存不影响口感（芋圆是冷水还是开水煮）

芋圆是冷水还是开水煮？芋圆是用香芋、红薯、紫薯等淀粉类作物制作成的，它吃起来非常的q弹，很多人在吃甜品的时候就非常喜欢加芋圆吃。芋圆的做法也是很简单的，但是注意煮的时候要开水下锅，煮熟后要过一遍凉水，然后根据情况低温保存就好了。如果常温放置的话，一定要在当天吃完，不然很容易坏。

煮熟的芋圆怎么保存不影响口感

刚煮熟的芋圆如果要长期保存的话，可以放入冷水中冷却，然后将芋圆分别放入冰箱的冷冻室进行速冻，再将冷冻好的芋圆一起放入保鲜盒中，密封保鲜,并放入冰箱冷冻保存。

如果要在短时间内食用，最好配上汤，用碗、锅、保鲜膜或盖子密封。然后放入冰冷藏。一定要防止在冷藏过程中水分蒸发，如果芋圆缩水，会变硬粘在一起，可能会影响二次食用。而且需要注意的是，煮熟的芋圆最多只能冷藏三四天，不宜存放太久，因为时间长了不仅会失去味道和风味，还会产生各种细菌。

芋圆是冷水还是开水煮

煮芋圆需要开水下锅。芋圆煮好后，从锅里拿出来，用冷水冲几遍，让煮出来的芋圆Q弹、有嚼劲。先将红薯切成块，放入锅中蒸熟，然后压成红薯泥，与木薯粉混合，揉成面团。然后把面团揉成条状，切成小块，煮熟，这样美味的芋圆就做好了。

芋圆煮好放冰箱第二天还可以吃吗

如果保存得当，没有变质情况的话，是可以吃的，但是一定要再次加热之后食用。芋圆煮熟后，常温下可保存3-4天左右，放入冰箱可保存5天左右，放入冷冻室后可保存-5天左右°C约2周。可在-18°C以下保存2个月只要在一段时间内用完，不会对人体造成任何伤害。

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