核桃油为什么不能热炒（核桃油不能热炒吗）

今天小编给您带来的是核桃油不能热炒吗？可能有些朋友不清楚，下面小居生活网给大家介绍一下核桃油为什么不能热炒？

核桃油为什么不能热炒

核桃油属于一款比较安全营养成分比较丰富的食用油，在众多食用油中，核桃油也是非常受欢迎的，核桃油是利用核桃仁精心压榨制作而成的植物油。很多家长在给孩子制作辅食的时候会使用核桃油，核桃油也是婴幼儿首选的食用油。不过在使用核桃油的时候也是有一定注意事项的。核桃油为什么不能热炒？

核桃油不能热炒吗

我们在平时使用核桃油的时候是可以高温炒菜的，它是一种可以直接生吃的食用油，在给孩子制作食物的时候，可以直接将核桃油加入食物中就可以。核桃油在烹调时温度要控制在160度以下，在给孩子制作辅食炒菜的时候八成即可。

因为核桃油中含有不饱和脂肪酸，当这种物质遇到高温的时候，容易造成脂肪酸流失，从而影响营养功效，会破坏它的营养成分。核桃油在热炒的时候就会出现营养成分流失的情况，除此之外，核桃油的油脂含量高达65%~70%。生吃核桃油能够更好的促进营养吸收。

在婴儿辅食中加入核桃油不但能够丰富口感，还可以促进婴儿身体发育，油脂也是婴儿生长过程中必不可少的一种物质。在选择核桃油的时候，一定要选择纯度比较高的核桃油。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于核桃油不能热炒吗的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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