肠粉米浆加澄面的技巧（知识普及）

战士自有战士的抱负：永远改造，从零出发;一切可耻的衰退，只能使人视若仇敌，踏成泥沙。——郭小川

今天小编给您带来的是肠粉米浆加澄面的技巧？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

要给肠粉的米浆中加入澄面，需要往澄面中倒入少量的清水化开，然后再倒入米浆中搅拌均匀即可。同时也要注意，肠粉和米浆的比例要控制在1：10左右，乱加会影响最后肠粉的效果。

肠粉米浆加澄面的技巧

制作肠粉的主要原料是米浆，通常制作肠粉时都是将米浆倒在特制的大铁盘上，然后快速的摊成薄薄的一层蒸熟，最后将它刮成长条状盛出并浇上酱汁就可以了。

我们用米浆做肠粉时可以加入澄面，这样可以让做出来的肠粉颜色比较透明，而且质地也比较嫩滑，通常只需要将澄面用水化开然后再倒入米浆中搅拌均匀就可以了。

同时澄面和米浆的比例也是有讲究的，不能随便乱加。一般都是每十份米浆就要加入一份澄面，也就是说米浆和澄面的比例要控制在10：1左右。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（肠粉米浆加澄面的技巧）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蓝牙耳机能拨打电话吗（个人心得）
• 下水管漏水怎么办（精华）
• 如何找到暗水管漏水点（真实分享）
• 砸墙之后要不要换水管（干货）

（255）个朋友认为回复得到帮助。