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活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗(大咖推荐)

生活常识

周冬雨优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-09-14 08:52:01 阅读() 收藏:41 分享:73

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有348个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

生活是一部大百科全书,包罗万象;生活是一把六弦琴,弹奏出多重美妙的旋律:生活是一座飞马牌大钟,上紧发条,便会使人获得浓缩的生命。

今天小编给您带来的是活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗?可能有些朋友都不明白,下面小居常识网给大家介绍一下吧。

活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃,放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低,它能抑制螃蟹产生细菌,同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死,可以通过看它是否会动来分辨。

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活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗

活螃蟹如果是放在保鲜层里面冻死的话就不能吃,但若是放在冷冻层里面冻死的话就可以吃。因为保鲜层并不能抑菌或杀菌,螃蟹在这里死了以后会有大量的细菌,还会有有毒物质分泌。

但是冷冻层的温度较低,它可以抑制螃蟹中细菌的产生,同样螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌,所以在冷冻层中冻死的螃蟹是可以继续食用的。

要分辨螃蟹的生死有很多的方法,比如我们可以试着按压一下螃蟹的眼睛,一般活的螃蟹的眼睛都会回缩。我们还可以将绑螃蟹绳子拆开,看它是否会动。

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