蒸土豆的方法窍门（纯干货）

知足常足，终身不辱；知止常止，终身不耻。知子莫若父。

今天小编给您带来的是蒸土豆的方法窍门？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

蒸土豆可以将土豆带皮蒸，这样可以减少土豆里面的营养成分流失，口感也更好。一般将土豆切完要立马泡在水里，否则土豆会遇到氧化变黑，在泡的时候还能放一点醋来提升土豆的口感，另外土豆要用小火慢蒸才能熟透，不会糊锅。

蒸土豆的方法窍门

蒸土豆时，将土豆清洗干净，带皮一起蒸，能够减少土豆里的营养成分流失，特别是土豆里含有的维生素c，如果将皮去掉，会有许多水分进入到土豆里面，这样会导致土豆里的水分过多，口感变差，做土豆泥也要等蒸熟了再去皮。

如果把土豆切了，要尽快的把土豆放到水里，因为土豆里面有这丰富的多酚氧化酶，接触氧气会让土豆变黑，让土豆的色泽改变，不仅看上去不好看，里面的营养成分也会下降，影响食用价值。

土豆在水中浸泡的时候，还能顺便加点醋进去，这样可以提升土豆的口感，让土豆里的营养物质减少流失，而且土豆需要用小火蒸才能从外到里完全熟透，用大火可能会造成夹生的情况。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蒸土豆的方法窍门）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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