年糕蒸塌了是为什么（为什么蒸的年糕都塌了）

斗争是掌握本领的学校，挫折是通向真理的桥梁。——歌德

今天小编给您带来的是年糕蒸塌了是为什么？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下为什么蒸的年糕都塌了？

为什么蒸的年糕都塌了

年糕蒸太久之后就有可能变塌、变软，通常它只需要蒸十分钟左右就能熟了，而且年糕蒸熟之后因为变软而有一点塌陷是正常的。年糕的做法有很多，它除了可以蒸之外，还能煎、炸、炒、煮等。

年糕蒸塌了是为什么

我们在蒸年糕的时候如果花费了过长的时间的话，就很有可能导致年糕变塌、变软。通常情况下只需要花费十分钟左右的时间，就可以将年糕蒸熟了。

除此之外，年糕蒸好之后有轻微的塌陷其实是比较正常的。因为年糕经过加热会逐渐变软，就没有生年糕那样好的支撑性，所以看起来会稍微塌陷一点点。

年糕的烹饪方法有很多，它除了蒸以外还可以用来煎、炸、炒、煮等。要制作炒年糕的话，就要先把切好的年糕放入沸水中煮两分钟，再将它倒入油锅中用调味料翻炒即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（为什么蒸的年糕都塌了）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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