蒸蛋中间是稀的原因（蒸蛋为什么中间是稀的）

人和人之间舒服的关系，是可以一直不说话，也可以随时说话。——张嘉佳

今天小编给您带来的是蒸蛋中间是稀的原因？可能有些朋友都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下蒸蛋为什么中间是稀的？

蒸蛋为什么中间是稀的

蒸蛋之所以中间是稀的，原因比较多，可能是因为添加的水太多的缘故，一般建议蛋液和温水的比例保持在1:1.5左右，打鸡蛋蛋黄、蛋白没有充分搅拌均匀，也会导致蒸蛋中间是稀的，因此搅拌的时候要充分搅拌均匀。再者一定要用温水，用热水蒸也不会凝固。

蒸蛋中间是稀的原因

蒸蛋是生活中人们烹饪鸡蛋比较常见的一种方法，不过在蒸鸡蛋的时候有时候会出现中间是稀的这种情况，这很有可能是水添加过多的缘故，蒸蛋的时候鸡蛋液和温水的比例要在1:1.5左右，这样蒸出来后鸡蛋的口感才会更加嫩滑，要是水分过多，蛋液就很难凝固了。

在打鸡蛋的时候没有将蛋黄、蛋白搅拌均匀，也会导致蒸出来的蒸蛋中间是稀的，因此一定要将鸡蛋充分搅拌均匀，不能有颗粒状，泡沫绵密，接着再将蛋液和温水混合搅拌均匀进行蒸制。

蒸蛋要用温水

蒸蛋一定要用温水和蛋液搅拌均匀，这样能让蒸出来鸡蛋口感更加嫩滑，若是直接加入热水的话会导致蛋液凝固成蛋花，蒸蛋蒸好之后中间也不会凝固，将水温控制在30-40℃左右是最佳的。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蒸蛋为什么中间是稀的）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 云货优选是正规平台吗（云货优选的海澜之家是正品吗）
• 大学生如何保护个人信息安全（怎么保护个人信息的安全）
• 洋葱里面的货是正品吗（洋葱app是正品吗）
• 大学生隔离需要自费吗（学生隔离是自费还是免费）

（451）个朋友认为回复得到帮助。