孙宇轩优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-15 12:02:01 阅读() 收藏:38 分享:47 爆
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先生不应该专教书,他的是教人做人;学生不应该专读书,他的是学习之道。——陶行知
今天小编给您带来的是膏状淡奶油能不能直接打发?可能有些朋友都不明白,下面小居常识网给大家介绍一下膏状淡奶油能直接打吗?
膏状淡奶油不能直接打,否则很难打发成功。处理膏状淡奶油要先将它放到盆子里面,再放到27℃的温水中隔水融化,用手动打蛋器搅拌处理,溶解好后将淡奶油放到冰箱冷藏,取出来就可以按常规方法打发了,着急也可以将膏状奶油放到冰箱冷冻再打发。
膏状淡奶油是不能直接打发的,否则很难打发成功,也十分影响口感,正确的做法是先用热水隔水溶解,等膏状慢慢融化后放到冰箱中冷藏2个小时后再正常打发。
将膏状奶油放到盆子里面,接着将盆放到37℃左右的温水里进行隔水融化,用手动打蛋器进行搅拌处理,将溶解好后的淡奶油放到冰箱冷藏,取出来后直接进行打发就可以了。
要是觉得这种方法比较麻烦,着急使用的话也可以直接将膏状淡奶油放到冷冻室,半个小时候拿出来搅打即可,不过这种方法只能抹面,不能进行裱花,否则难以成型,看上去也不美观。
上面就是小编今天给大家介绍的关于(膏状淡奶油能直接打吗)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活百科的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。
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