宽粉不泡可以直接煮吗（宽粉热量高吗）

宽粉热量高吗？粉条是用豆类、薯类等含有淀粉的食材制作成的食物，既可以直接下汤、下火锅吃，也可以泡软后和蔬菜或者肉沫一起炒着吃。宽粉是粉条的一种，它比其他的粉条都要宽的。我们买的干宽粉通常是要泡软的，这样下锅煮更快，那么宽粉怎么泡最快呢？

宽粉不泡可以直接煮吗

宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意最后的烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。

宽粉热量高吗

宽粉的原料不同，其热量也不同，常见原料一般是豆类和薯类，用红薯做的宽粉比较多。按100克的重量来算，100克粳米制成的宽粉热量约为347大卡，每100克绿豆制成的宽粉热量约为332大卡，100克红薯制成的宽粉的热量约为127大卡。

干宽粉条怎么泡最快

宽粉质地坚硬。用温水浸泡宽粉条。放入水中会有点烫。温度约为30°C~50°C。一般来说，把粉丝用温水泡30分钟左右，粉就会变软。如果只是用冷水，泡一天也很难泡。没泡过的宽粉不仅会吸收菜里的汤汁，还会在锅里惹麻烦。另外，切忌用沸水浸泡。很多人想把粉丝泡得快点，所以就直接泡在开水里。就这样，粉条里面还没来得及吸水，外层就已经泡透了，变成粉了。如果你再煮一次，它很容易变成糊状。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于宽粉不泡可以直接煮吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于宽粉的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 干的宽粉多久可以泡软（纯分享）
• 干宽粉要提前泡多久（个人心得）
• 怎么浸泡宽粉（宽粉怎么泡软得快）
• 火锅宽粉煮制时间（火锅宽粉煮多久才会熟）

（552）个朋友认为回复得到帮助。