煮粽子的技巧（粽子的保存方法）

粽子的保存方法？粽子是生活中很常见的一种糯米食物，它会起来香糯可口，味道软软糯糯的，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会自己煮粽子吃。煮粽子的时候可以在锅底下面放一些粽叶，这样可以避免粘锅糊掉，并且粽香味会更浓郁。

煮粽子的技巧

粽子需要在冷水中盆栽，以便随着水温缓慢升高，粽叶的香气可以慢慢渗透到糯米中。此外，冷水壶还可以使煮熟的粽子成熟而一致，且没有硬核。

第二个是用来煮粽子的水应深约2英寸。这是因为粽子会在烹饪过程中膨胀。如果没有足够的水，粽子的上部将被推出水面，容易煮熟。

第三，煮熟后不要立即取出粽子。最好将它们浸泡10到20分钟，以使粽子中的香气可以完全吸收到粽子中。

粽子的保存方法

1.为了控制粽子的数量而不是过多，无论是在家制作的还是在超市购买的粽子，最好吃多少买多少，以防粽子在冰箱中变质。

2.煮熟的粽子在干燥之前必须等待其温度下降才能除去水分，然后才能将其放入冰箱。否则，在温度和湿度的双重影响下，粽子容易变质。当然，不能发霉的粽子。让我们继续吃饭。

3.将粽子用塑料袋或保鲜膜包起来，以防止其与空气接触后容易变质，同时降低了产生异味的可能性。

4.煮好的粽子最好放在冰箱中，冰箱的保存时间比冰箱长。

5.生粽子应存放在冰箱中，不要过长，否则将很难在冰柜中烹饪。

煮粽子锅底放粽叶吗

最好放粽叶。

烹饪粽子时，将一些粽子叶放在锅底下方，这样锅底和粽子就可以隔开，以防止粽子粘在锅底，避免粘锅现象。在炖煮过程中，粽叶会有更浓郁的粽叶香气，食用时会更香。

在家煮粽子时，请务必用冷水煮。这样，随着水温的升高，糯米将慢慢吸收粽叶的气味，煮熟的宗子特别甜。

煮粽子的水必须高于粽子的水，因为煮熟时粽子会膨胀并吸收水。如果水少了，粽子的顶部就会露出来，因此水上方的部分不易煮沸。因此，粽子煮熟后，不要加水，只有足够的水才能做成糯米粽子。请记住，在包粽子的过程中请勿添加生水。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于煮粽子的技巧的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于粽子的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 粽子可以跟玉米一起蒸吗（个人心得）
• 生粽子怎么解冻（纯分享）
• 粽子的起源（粽子的来历）
• 要把煮好的粽子放水里泡一会吗（粽子煮好后要泡水里吗）

（500）个朋友认为回复得到帮助。