白煮蛋冷水下锅要煮几分钟（白煮蛋冷水下锅要煮几分钟）

白煮蛋冷水下锅要煮十五分钟左右。白水煮蛋做法简单，但一定要注意煮蛋时最好用冷水，冷水煮蛋可以让蛋壳不容易破裂，在煮的时候也要严格控制煮制时间，时间太短容易有细菌，时间太长容易导致营养流失。那么下面小居常识网给大家了解一下白煮蛋冷水下锅要煮几分钟的内容。

白煮蛋冷水下锅要煮几分钟

白水煮蛋其实非常的简单，煮制时间也比较短，基本只需要十五分钟就可以煮好。一般情况下，白水煮蛋时冷水下锅是最好的，让鸡蛋随着水温不断升温至成熟，蛋壳更不容易破裂，煮出来的鸡蛋更加完整。

白水煮蛋时，先将鸡蛋冷水下锅，并用小火将水烧开，水开后转中火继续煮，煮制十五分钟左右即可关火。煮熟的鸡蛋不宜马上取出，要等1-2分钟再取出放入冷水中降温，这样会更容易剥壳。

白煮蛋注意事项

白水煮蛋时间不能太短，太短鸡蛋中的细菌无法被杀死，如果食用含有细菌的鸡蛋很容易出现各种不适症状。同时，白水煮蛋时间也不能太长，时间太长容易让鸡蛋内部的营养成分流失。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于白煮蛋冷水下锅要煮几分钟的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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