红枣为什么需要炒黑再泡水喝（红枣为什么要炒黑再泡水喝）

红枣炒黑后具有补气的作用，还可以用来健脾止泻，炒黑的红枣泡水对胃痛、拉肚子有一定的治疗作用。红枣下锅干炒不要炒糊，炒糊后食用对人体有一定伤害，红枣皮很硬，水分很难把红枣泡开，所以红枣泡水建议把红枣撕开后再浸泡。那么下面小居常识网给大家了解一下红枣为什么需要炒黑再泡水喝的内容。

红枣为什么要炒黑再泡水喝

红枣炒黑后具有补气的作用，还可以用来健脾止泻，炒黑的红枣泡水对胃痛、拉肚子有一定的治疗作用，但一定要注意，炒红枣不要放油，下锅干炒直到表皮微黑就可以了。

不要炒糊，炒糊后食用对人体有一定伤害，红枣中含有大量的维生素，所以不要使用温度过高的水泡，尽量使用温热的水浸泡，以免造成营养物质的流失。

红枣皮很硬，水分很难把红枣泡开，所以红枣泡水建议把红枣撕开后再浸泡，这样可以减少泡的时间，也可以让红枣中的营养物质充分进入水中，喝完水后在把红枣吃了，可以最全面的吸收营养。

红枣泡水的禁忌

红枣泡水不适合血糖偏高的人饮用，红枣中含有较多的糖分，容易导致血糖升高，红枣泡水不适合火气旺盛的人饮用，红枣属于温热性食物，会增加内火，火气旺盛的饮用，容易导致口干舌燥。

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