菠菜必须焯水才可以吃吗（菠菜必须焯水才能吃吗）

菠菜必须焯水才可以吃，因为菠菜中含有大量的草酸，比很多蔬菜中含有的草酸含量要多，容易与人体中钙离子形成不溶性的草酸钙。草酸经过焯水后大部分都会被分解，焯水后菠菜口感也会得到改善，不会那么苦涩。那么下面小居常识网给大家了解一下菠菜必须焯水才可以吃吗的内容。

菠菜必须焯水才能吃吗

菠菜必须焯水才可以吃，因为菠菜中含有大量的草酸，比很多蔬菜中含有的草酸含量要多，容易与人体中钙离子形成不溶性的草酸钙，草酸钙很难被人体吸收，容易引发疾病。

草酸经过焯水后大部分都会被分解，焯水后菠菜口感也会得到改善，不会那么苦涩，所以焯水后再把菠菜进行凉拌或者炒都是非常好的，还需要注意服用钙片时尽量不要食用菠菜。

菠菜最好不要过夜食用，菠菜中含有大量的硝酸盐，放置的时间太久硝酸盐会变成亚硝酸盐，食用过多的亚硝酸盐会出现各种不适症状，所以为了健康，尽量当天食用。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于菠菜必须焯水才能吃吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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