水晶汤圆的皮是用什么粉制成的（水晶汤圆的皮是什么粉做的）

水晶汤圆的皮大多是由木薯粉或西米粉制成的。水晶汤圆的皮是透明的，非常精致，还能看到里面的馅料，只有用木薯粉、西米粉等制成后加热才会有透明感，不过木薯粉和西米粉制成的水晶汤圆会比红薯粉制成的更Q弹，在购买的时候可以根据喜好选择。那么下面小居常识网给大家了解一下水晶汤圆的皮是用什么粉制成的的内容。

水晶汤圆的皮是什么粉做的

传统的汤圆皮是由糯米粉制成的，糯米粉吃起来口感比较好，有弹性，极为Q弹，而水晶汤圆外皮晶莹剔透，看上去非常的精致，所以大多是用木薯粉或西米粉制成的，还有一些地方会用红薯粉来制作，这样煮好之后就能看到里面的馅料。

用木薯粉还是西米粉、红薯粉制成的水晶汤圆在口感方面还是有一定区别，木薯粉、西米粉制作而成的水晶汤圆口感会比用红薯粉制成的水晶汤圆更q弹有嚼劲一些，在制作的时候只需要将西米磨成西米粉即可。

水晶汤圆的馅料有哪些

水晶汤圆有各种各样的馅料，不同的馅料能让其颜色不同，例如是豆沙馅汤圆呈深红色，芝麻馅汤圆就呈黑色，还有花生馅、坚果仁等，吃起来口感丰富，但是水晶汤圆不建议多吃，以免影响消化。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于水晶汤圆的皮是什么粉做的的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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