花椒和藤椒有什么不同（花椒和藤椒有什么区别）

外观不同：藤椒果实成熟后颜色为紫红色，花椒成熟后颜色为红色或紫红色;味道不同：藤椒果皮有苦辣的味道，吃起来有麻舌的感觉，花椒果皮香味比藤椒浓烈，麻味比藤椒差;用途不同：藤椒种子可提取芳香油、榨油等，花椒果皮能调制香料、榨油等。那么下面小居常识网给大家了解一下花椒和藤椒有什么不同的内容。

花椒和藤椒有什么区别

外观不同

藤椒的果实成熟后颜色为紫红色，果皮上有零星的油点，且结的籽是是一串一串的，而花椒的果实要比藤椒的大一些，成熟后颜色为红色或紫红色，果皮上油点密集，结的籽是一攥一攥的。

味道不同

藤椒和花椒虽然都有辣味，但是效果却完全不同，藤椒的果皮有苦辣的味道，吃在嘴里有麻舌的感觉，香味没有花椒浓烈，花椒的果皮香味极为浓烈，但是麻味要比藤椒差一些。

用途不同

藤椒在生活中主要是用果实和枝叶提取芳香油的，它的种子可以榨油，果皮也能制作成调味品，根叶还能药用，花椒的主要用途是用果皮来制作调味香料，也能用来提取芳香油，种子还能榨油，嫩叶也能食用。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于花椒和藤椒有什么区别的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 云货优选是正规平台吗（云货优选的海澜之家是正品吗）
• 大学生如何保护个人信息安全（怎么保护个人信息的安全）
• 洋葱里面的货是正品吗（洋葱app是正品吗）
• 大学生隔离需要自费吗（学生隔离是自费还是免费）

（523）个朋友认为回复得到帮助。