汉堡里面的白色酱是什么酱（汉堡包里面的白色的酱是什么）

肯德基汉堡里面白色的酱是沙拉酱，这种酱料使用植物油、鸡蛋黄和酿造醋、调味料、香辛料等调料制成的乳制品，风味醇厚，十分健康，在欧洲国家，沙拉酱使用较为普遍，种类齐全，我国沙拉酱虽然种类没有那么多，但是也已经能够满足日常所需。那么下面小居常识网给大家了解一下汉堡里面的白色酱是什么酱的内容。

汉堡包里面的白色的酱是什么

在吃汉堡的时候，会发现它除了面包片，肉、生菜等食材，里面还有一层浓厚的白色酱料，这层酱料一般使用的是沙拉酱。沙拉酱最早起源于地中海的米诺卡岛，是用鸡蛋为主要原料制成的，再挤上油制作而成的，。

市面上售卖的大多数瓶装沙拉是使用植物油、鸡蛋黄和酿造醋、调味料、香辛料等调料制作而成，用油类和鸡蛋黄充分搅拌后，就会发生乳化作用，加上调料后美味可口的沙拉酱就完成了，往里面加醋主要是为了起到防腐作用，所以沙拉酱是非常健康的食品。

在欧洲等国家，沙拉酱使用的使用较多，种类齐全，我国沙拉酱大致上分为肉类沙拉酱、蔬菜沙拉酱、水果沙拉酱等，在吃烤肉、蔬菜沙拉、水果沙拉的时候按条件选择即可，能提升食材的风味。

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