空气炸锅有毒吗（空气炸锅专家建议不宜多用）

油炸食物总是让人欲罢不能，却也让人望而却之，近期作为少油、无烟的空气炸锅厨房电器，受到了不少市民的青睐，觉得天天吃空气炸锅食物既可以满足口福，也不用担心健康问题。但是也有专家建议空气炸锅不宜多用，那空气炸锅食物有毒吗，这里就和大家来一起来看看吧。

空气炸锅有毒吗

早前有不少专家建议，空气炸锅不宜多用，是因为食材在经过空气炸锅烹饪时，会产生丙烯酰胺有毒物质，丙烯酰胺也就是一种有毒的化合物，可以导致细胞遗传物质DNA的损伤，国际将其物质列为2A致癌物。

相信有不少朋友看到这里都觉得空气炸锅，不要使用最好，但其实还真不能全怪空气炸锅，因为任何食材在经过高温烹饪时，都会产生丙烯酰胺这种物质，包括我们日常使用煎炸、油炸、烘烤等烹饪方式也会使食材含有丙烯酰胺。

可以说，很多常见的食品中都含有丙烯酰胺，不过大家也不必太过担忧，一般来说，只要不过量食用，对人体是不会有太大影响的，丙烯酰胺致癌的剂量为每公斤体重2.6毫克每天，以咖啡为例，体重50公斤的人，一天只要不超过10千克的咖啡都是安全的，所以一般人在正常情况下都是不会过量的，但是还是建议大家可以适当食用，但是不要经常食用。

以上就是对空气炸锅食物是否有毒的内容相关介绍，在健康角度上来说，都是不建议大家经常食用油炸食品，如果想要吃油炸食品，空气炸锅会比普通的烹饪方式更健康，并且食材的营养不会减少。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于空气炸锅专家建议不宜多用的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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