蛏子和韭菜一起吃的好处（补充营养）

补充营养，蛏子性寒，韭菜性温，两者一起食用可以中和性味，避免蛏子过偏的性味影响导致人体不适。同时蛏子和韭菜一起吃，维生素和纤维素的含量更丰富，营养更均衡，因此蛏子韭菜可以一起炒的，具体的请看，蛏子和韭菜一起吃的好处！

补充营养

蛏子中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，而韭菜中纤维素、水溶性维生素的含量很高，食用可以均衡营养成分，有补充营养的作用。

美容养颜

蛏子中的蛋白质可以为人体提供和胶原蛋白的原料，并且韭菜中的维生素C可以促进黑色素代谢，有美白的作用，蛏子和韭菜中的维生素可以抗击自由基，有延缓衰老的作用。

蛏子和韭菜怎么做好吃

1、食材：

蛏子500克、韭菜1把、生姜1片、红尖椒1个、植物油适量、盐适量、

2、做法：

(1)蛏子放开水里煮至开口后，取肉。煮的时间不要过长，基本上一分钟不到，蛏子就会开口了。

(2)韭菜摘掉黄叶烂叶，洗净切段;红尖椒洗净切片，生姜洗净切片。

(3)锅内油烧热，下入生姜和红椒爆出香味。

(4)下入蛏肉翻炒片刻。

(5)下入韭菜头翻炒片刻。

(6)下入韭菜叶翻炒至软。

(7)加适量盐起锅。

3、小贴士：

(1)取蛏肉时注意不要蛏子壳边上一圈黑线，这是蛏子身上最脏的部位。

(2)先放韭菜头，再放韭菜叶，可以让二者都熟而不烂。

(3)先将红椒放在锅里用油炒一下，可以逼出红椒的辣味，如果不爱吃辣，可以后放。

壮阳补肾

蛏子和韭菜都入肾经，食用具有补肾的作用，同时蛏子中含有的较多的锌离子，具有增加性功能，增强性欲的作用，因此两者一起吃有壮阳补肾的作用。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于蛏子和韭菜一起吃的好处的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于学龄前营养的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

• 元宇宙割韭菜是什么意思（元宇宙割韭菜）
• 冬季幼儿饮食营养搭配（幼儿面食的做法）
• 6到12岁儿童膳食指南（儿童饮食营养搭配菜谱）
• 韭菜和土豆能一起吃吗（知识普及）

（351）个朋友认为回复得到帮助。