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包子为什么不松软(包子不够松软的原因)

生活常识

陈蔓优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-09-03 19:01:01 阅读() 收藏:37 分享:56

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有384个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

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今天小编给您带来的是包子为什么不松软?可能很多人不怎么了解,下面小居常识网给大家介绍一下包子不够松软的原因?

包子不够松软的原因

包子不够松软的原因比较多,一是面团发酵的时候发酵效果不好,而是选面粉的时候没有选好,三是在使用包子泡打粉的时候使用方法不对。我们在制作包子的时候一定要让面团充分发酵,最好使用的面粉是中筋面粉,然后按照正确方法使用泡打粉。

包子为什么不松软

包子为什么不松软

包子不够松软的原因有很多,其一就是我们给面团发酵的时候发酵效果不好、发酵不充分,这个时候要尽量让面团充分发酵,使用泡打粉之后让面团充分发酵,如果发酵好的面团变成原面团的两倍,那就说明发酵好了。

其二就是选面粉的时候没选好,面粉筋度过强的话,包子皮就会出现收缩情况,这个时候我们要更换制作包子的面粉,选择中筋面粉或者是包子专用面粉,这样做出来的包子就会发酵成功,更加松软了。

最后就是我们在使用包子泡打粉的时候使用方法不正确,这也会导致包子不够松软。包子泡打粉的正确使用方法是和面粉混合均匀,按照包装袋上指定的剂量使用即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于(包子不够松软的原因)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活小百科的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。

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