焖面粘怎么办（做焖面怎么让面不粘）

能够在这个世界上独领风骚的人，必定是专心致志于一事的人。伟大的人从不把精力浪费在自己不擅长的领域中，也不愚蠢地分散自己的专长。其实，这个伟大的秘密一直摆在我的眼前，只是我的眼睛看不到它。

今天小编给您带来的是焖面粘怎么办？可能很多人不知道，下面小居常识网给大家介绍一下做焖面怎么让面不粘？

做焖面怎么让面不粘

制作焖面要想让面条不粘，我们要选择比较劲道的鲜面条，再者加水的时候注意水面和食材保持平行，不能过多，否则就会导致上面的面出现粘锅现象，再者焖的期间保持食材垫底，这样也能防止面条粘锅。

焖面粘怎么办

在我国北方，大多数北方人都是经常吃面食的，面食的做法和种类非常多，比方说拉面、烩面、刀削面等等，另外焖面的味道同样也非常好，很多人会在家中自己动手制作。

需要注意的是，我们在制作焖面的时候最好是选择那种比较劲道的鲜面条，将食材准备齐全之后先放到锅中大火炒制，调入老抽、白糖、料酒等翻炒均匀，再兑水保持和食材齐平，下入面条，水最好不要放的太多，太多了就会导致焖面变粘。

只要保持水面和食材平行，然后开火焖就可以了，这个期间注意不要翻动，保持让食材垫底的状态，这样也能防止面条粘锅，等焖好了之后用筷子将面条没有沾到汤汁的翻到下面，继续焖一段时间即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（做焖面怎么让面不粘）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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