怎么给拉面和面（拉面怎么和面）

这世上很多问题没有答案，很多故事没有结尾，很多努力和收获都不成正比，但请相信：念念不忘，必有回响。真正的失败者不是那些没有赢的人，而是那些害怕失败而不敢尝试的人。

今天小编给您带来的是怎么给拉面和面？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下拉面怎么和面？

拉面怎么和面

想要给拉面和面就要先准备适量的温水，然后把其中大部分倒入高筋面粉中使它变成絮状，再在之后揉面的过程中将剩余的水慢慢淋入其中使面团成型，随后在面团表面盖一层湿布醒发，最后再将它拉成条状即可制成拉面。

怎么给拉面和面

我们如果想要在家里制作拉面的话，就需要准备适量的高筋面粉和温水，然后将它们混合在一起揉成面团。冬天时，可以将水的温度控制在25℃左右，夏天则要控制在10%左右。

我们在揉面的时候要先把一大半水倒入面粉中将它揉成絮状，再在之后揉面的过程中将剩余的水慢慢淋入其中使面团成型，我们可以用揉、捣、揣这些手法来进行揉面。

等面团中的面粉已经和水分充分的融合并具有一定延展性的时候，我们就可以在面团的表面盖一层并让它静置半小时左右，最后将醒发好的面团拉成条状即可制成拉面。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（拉面怎么和面）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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