怎么蒸米饭不糊锅（蒸米饭不糊锅底的窍门）

青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水。——《荀子·劝学》

今天小编给您带来的是怎么蒸米饭不糊锅？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下蒸米饭不糊锅底的窍门？

蒸米饭不糊锅底的窍门

要想蒸米饭不糊锅底可以在煮米饭的时候往里面放一点油，也可以放一点醋，这样就会让米饭好吃又不粘锅，也不会有油腻或者酸的味道。另外想要不粘锅底我们也要控制好水的比例，最好在米饭煮熟后焖几分钟，这样也能防止米饭糊锅。

怎么蒸米饭不糊锅

将米饭先洗干净后用水浸泡两小时，然后在蒸之前加入几滴食用油，这样能让做出来的米饭味道更加香甜可口，色泽颗粒感也非常的好看，绝对的好看又美味，并且这种方法还适用于陈米，可以蒸的和新米一样好吃。

加醋也能防止米饭糊锅底，并且还能让米饭存放的时间更久一些，也不会出现醋的酸味，反而能使米饭的味道更加的香，就算是将剩下的米饭重新蒸，也会和新鲜煮的饭一样好吃。

米饭不糊锅最大的原因就是米和水的比例，如果比例不对，米饭照样会糊锅或者不好吃，米和水最好的比例为一碗米配一碗半水，若是想要煮更多发的饭，可以在这个基础上适当的增加一些，这样煮出来的饭既不会糊锅味道也比较好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蒸米饭不糊锅底的窍门）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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