炖鸡肉嚼不动怎么办（炖鸡肉嚼不动怎么补救）

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

今天小编给您带来的是炖鸡肉嚼不动怎么办？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下炖鸡肉嚼不动怎么补救？

炖鸡肉嚼不动怎么补救

炖鸡肉的时候嚼不动，可能是因为煮制时间不够，可以将它重新放到锅里再炖一段时间，炖的时候还可以往里面加适量白醋，这样煮出来的鸡肉会更烂。若是提前加盐导致鸡肉炖不烂，那么多半是无法补救的，一般开锅之后再往里面放盐会比较好。

炖鸡肉嚼不动怎么办

鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等等，都是我们生活中比较常见的肉类产品，很多人都非常喜欢吃，就拿鸡肉来说，它的制作方法是多种多样的，喜欢喝汤可以用来煲汤，喜欢口感有嚼劲一些就直接炒制。

很多人在炖鸡汤的时候会发现炖的鸡肉很难嚼烂，这很有可能是煮制时间太短的缘故，将它重新再炖一段时间就可以了，也可以在炖的时候往里面加上适量白醋，这样可以分解鸡肉中的蛋白质，煮出来也会软烂一些。

另外需要注意的是，在炖鸡肉的时候千万不能过早放盐，要等到开锅之后再往里面加，否则会导致鸡肉肉质缩紧，口感比较硬，这个时候基本上是没有办法补救了，所以建议在后续炖鸡的时候要掌握正确的放盐时间。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（炖鸡肉嚼不动怎么补救）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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