纯牛奶和高钙奶有什么区别（牛奶选择注意事项）

牛奶选择注意事项？奶类饮品含有丰富的蛋白质和钙质，特别对于需要生长发育的青少年和预防骨质疏松的老年人非常重要。市面上的奶制品有很多种，除了普通的纯牛奶之外，还有高钙奶、低脂奶、早餐奶等等，不过一般情况下还是建议选择普通的纯牛奶，营养成分更全面一些。

纯牛奶和高钙奶有什么区别

第一个区别：钙含量不同。顾名思义，高钙牛奶的钙含量比普通牛奶高。一般普通牛奶的钙含量在104mg/100g左右，而高钙牛奶的钙含量按照国家标准必须达到120mg/100g才能称为高钙牛奶。

第二个区别：钙的吸收率不同。普通牛奶中所含的钙是乳酸钙，这种营养物质比较容易被人体消化、吸收和利用。不过，高钙牛奶虽然也含有乳酸钙，但也含有比普通牛奶高的一部分碳酸钙。

第三个区别：价格不同。高钙牛奶虽然含钙量高，但价格相对较高。普通牛奶虽然含钙量比高钙牛奶略少，但吸收率会更高，而且含钙量也更多。适合人体吸收，所以结合钙吸收率来衡量性价比。有时高钙牛奶往往不如普通牛奶。

牛奶选择注意事项

酸奶选稀不选稠。酸奶太浓稠一定是因为添加了增稠剂。浓稠并不意味着它的营养价值增加了。酸奶中钙等营养成分的含量与浓稠度不成正比，浓稠度解决的只是口感和心理问题。

高钙牛奶含钙量高，吸收困难。人对钙的吸收量是饱和的。并不是说牛奶中添加的钙越多，身体吸收的钙就越多。喝牛奶最重要的是钙的吸收率。添加到牛奶中的额外钙不能被吸收，甚至会产生相反的效果。

早餐牛奶其实是一种添加了水、糖等其他成分的饮品。当牛奶中加入其他成分时，牛奶中原有的营养成分必然会减少，这也会导致牛奶的营养密度降低。普通牛奶的蛋白质含量应该达到3%，而所谓的早餐牛奶、红枣牛奶、核桃牛奶的蛋白质含量已经降低，因为那些添加的成分“赶走了”牛奶本身的营养成分。

孩子喝高钙牛奶好还是纯牛奶好

如果孩子缺钙可以适当喝高钙牛奶，如果孩子不缺钙建议喝纯牛奶。高钙牛奶中的钙离子含量要比纯牛奶中更高，所以在给孩子喝的过程中可以补充孩子身体所需的钙元素，从而起到补钙的作用。但高钙牛奶在加工制作过程中经过了部分脱脂，其中的奶脂有所降低，营养成分相对较少。并且大量喝高钙牛奶可能会导致孩子身体内钙离子储存过多，从而引起肾结石或骨钙化的问题，孩子的身高也会受到一定的影响，所以在孩子不缺钙的情况下不建议给孩子喝高钙牛奶，在孩子缺钙的情况下可以适量喝。

孩子正处于成长发育的重要阶段，所以最好给孩子喝纯牛奶，纯牛奶的营养成分相对比较丰富，其中含有丰富的蛋白质维生素AD和维生素B，长期喝纯牛奶也具有调节免疫力，预防肠道感染疾病的作用，所以建议孩子每天喝一杯纯牛奶。

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