车厘子冬天怎么保存时间久（车厘子保鲜技巧）

车厘子保鲜技巧？车厘子是比较受欢迎的一种水果，一般在我国冬季上市，保鲜时间会比较短，一般建议尽快吃掉，不然那就会变质坏掉的。车厘子的保存是有一定讲究的，一般建议低温冷藏保存，如果是冬季，气温比较低，也可以常温保存，大概可以放5-7天左右。

车厘子冬天怎么保存时间久

1.不清洗

当你买了太多的车厘子，不能一次吃掉它们时，有些人会把剩下的车厘子一起洗干净，然后放在冰箱里。事实上，这种方法是错误的。车厘子表面有一层蜡保护膜。清洗后，水会从蜡孔进入车厘子，但会很快被损坏，因此无法清洗。

2.保持干燥

车厘子在呼吸时会产生大量水分。如果水在储存期间卡在盒子或袋子里，它会凝结成液体。车厘子在水中浸泡后很快就会受损。因此，车厘子在冬天需要保持干燥。

3.保持通风

在冬天让车厘子保持通风。即使摘下水果，它也不会失去活力，但仍会呼吸。水分的积累容易导致车厘子腐烂。因此，保持通风可以防止水蒸气的积累，防止因水分过多而导致的车厘子质量问题。

4.避光保存

车厘子的水分含量很高。放置在阳光下的车厘子会在短时间内失去大量水分，导致表面出现皱纹和柔软，这也会影响食用时的口感。因此，车厘子应该远离光线和阳光直射。

5.保持低温

车厘子的贮藏温度在-1℃到1℃之间。高温失水会导致支持组织和车厘子品质的变化。温度过低会导致车厘子冻害，因此最好保持在0℃左右。

车厘子保鲜技巧

1.如果你想让很多车厘子长时间保持新鲜，建议先冷藏。如果数量相对较大，可以建造一个冷库。

2.密封储存。在不接触氧气的情况下，可延长储存时间。如果可能，可以将其储存在充满氮气的封闭容器中。如果数量较大，一般建议修建空调冷库，原则为密封式冷库。

3.储存环境应清洁、无菌。如果有个别情况恶化，必须及时发现。防止污染和腐蚀其他水果。

4.如果需要储存大量车厘子，请在进入冷藏库前进行预冷。

车厘子冬天常温保存放几天

一般的常温就是一周的时间，不过需要的是通风的环境，不然就会有腐烂的情况。

车厘子富含水分和糖分，因此容易腐烂变质。其储存时间与储存方法有很大关系。如果通常在室温下储存，则只能储存约3天。如果保存完好，可以保存5-7天。

车厘子含有大量的糖，适合低温保存。然而，在室温（24-25℃）下容易滋生细菌，这将缩短车厘子的保存时间。一般来说，车厘子在室温下只能保存3天左右。现在是冬天，气温相对较低。一般来说，可以放一周左右。

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