胡麻油可以炸油条吗（胡麻油有什么功效和作用）

胡麻油有什么功效和作用？胡麻油也叫亚麻籽油，是常见的一种食用油。胡麻油含有丰富的不饱和脂肪酸亚麻酸，但正是因为这种营养成分，胡麻油是不适合高温炒菜的，通常用来做凉拌菜反而更合适，或者拿来和其他酱料调成汤汁等等。那么胡麻油怎么吃营养价值高呢？

胡麻油可以炸油条吗

不建议用胡麻油炸油条。胡麻油中含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸，是一种比较活跃的物质。如果温度超过100°，该物质将被破坏并失去活性。烹饪的高温在120°煎炒烹炸食物建议使用专业食用油，如花生油、猪油等。

胡麻油有什么功效和作用

胡麻油是从亚麻中提取的，所含的亚油酸可降低血液中的胆固醇，食用后可预防动脉硬化。胡麻油的营养和热量都非常高，含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是富含α-亚麻酸，具有非常高的营养价值，占50%。经常食用纯胡麻油的功效和作用包括预防和治疗高血压、糖尿病和心脑血管疾病。

胡麻油怎么保存

常温避光可以保存半年左右。

胡麻油的储存一般需要阴凉、通风、避光的环境。高温容易使胡麻油变质，不能食用。如果将胡麻油常温避光保存，一般保存时间为半年左右。保存过程中注意盖紧盖子，防止空气中的细菌和其他微生物影响胡麻油。

胡麻油怎么吃营养价值高

胡麻油可用于冷菜、沙拉等。将准备好的蔬菜或水果全部洗净，切块，或随心所欲地放在一起，调匀，然后将胡麻油克沙拉酱放在一起，调匀，直接倒在准备好的蔬菜上。也可以将胡麻油和香油，以及辣椒油、花椒油等各种调味油混合制成酱汁。

胡麻油与液体奶酪、酸奶或甜炼乳混合，再与葡萄干、干果颗粒等配料混合制成风味极佳的甜点，并促进钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。人类的身体。

冷藏保鲜胡麻油直接食用，每日1勺（约10-20ml），长期食用可获得良好效果。如果将油与纯净水混合或与蜂蜜、椰奶、山楂果茶等混合，则风味浓郁。混合饮用，口感更佳。

胡麻油可与适量的花生酱、可可脂、椰子油等混合，然后涂在面包片上食用。味道令人愉快。

5、胡麻油可与其他食用油预先混合进行低温烹调。预混量建议在一周至十天内用完。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于胡麻油可以炸油条吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于胡麻油的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 胡麻油的保质期是几年（胡麻油食用保存注意事项）
• 胡麻油到底能不能炒菜（胡麻油是什么植物榨出来的油）

（207）个朋友认为回复得到帮助。