红薯是煮得快还是蒸的快（红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗）

红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗？红薯是很有营养价值的一道美食，无论水煮还是隔水蒸都很好吃，怎么方便就怎么操作。那么，红薯是煮得快还是蒸的快？一般蒸红薯会更快一些，具体可以看看小居常识网带来的介绍吧！

红薯是煮得快还是蒸的快

蒸的快。水煮红薯是在水烧开后，利用水温来加热红薯。但是，在理想的标准大气压下，水的沸点为100°C。即使一直沸腾，也不会增加。水蒸气是一种气体，它的温度比水沸腾时要高得多，等量的红薯，用水煮后蒸，蒸煮时间更快。

红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗

没有毒。

鸡蛋无毒，含有蛋白质、脂肪、钾、钠、镁、磷、维生素A、维生素B维生素B6、维生素D、维生素E、生物素等营养成分；红薯也是无毒的，含有淀粉、多糖和水果。胶、纤维素、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B维生素B胡萝卜素、钾、叶酸等营养成分。这两种食物没有相互的营养。能引起反应中毒的物质不会因同一种食物或烹饪而中毒。

红薯是隔水蒸还是水煮好

都可以。红薯隔水蒸大约需要半个小时，红薯水煮的话，大红薯煮半小时左右，小红薯煮20分钟半小时左右。蒸红薯时，一定要用热水蒸，先把水烧开，水烧开后，将加工好的红薯放入锅中，水开后，红薯可以在短时间内形成半熟状态，这样蒸出来的红薯会更加香甜柔软。

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