阿胶糕怎么切好（自制阿胶糕的保存方法）

自制阿胶糕的保存方法？阿胶糕在熬制好之后，一般都需要冷却切片的，这是必不可少的一个步骤，也是很重要的一个环节。阿胶糕切片的尺寸有大有小，那么阿胶糕一般切多少厘米呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕怎么切好

首先将制成的阿胶糕放在模具中成型（通常是在切割时成型），然后使用断头台（也可以使用菜刀）将其直接切割。

工具：方形模具，断头台

脚步：

1.在十字架内侧撒些麻油，倒入煮熟的阿胶糕。

2.形成凉爽干燥的片材后，将其从模具中取出。

3.将驴皮明胶蛋糕放在断头台下面，将厚度切成薄片，然后按下断头台（您也可以使用厨刀，这需要很大的力气）。

4.完成上述步骤后，可以将阿胶糕切成薄片。

小贴士：

1.它的分量不大，很快就会被食用，您可以离开冰箱。

2.如果您执行更多操作，请尝试放入冰箱。特别是在夏天，e-jiao软膏很容易变质。

3.放入冰箱中以延长驴明胶糊的保存时间。

4.它也可以防止切片融化。

5.将其放在冰箱中时，请尝试将其放入盒子中并密封好，以免与其他食物产生异味。

自制阿胶糕的保存方法

自制阿胶糕应低温或真空保存。

阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分。因此，阿胶糕一旦保存不当，很容易滋生细菌。最好保持低温。因此，在炎热的天气里应该冷藏。当温度低于10℃时，可在室温下贮存。

如果你有家用真空包装机，你可以真空保存。

自制的阿胶糕虽然没有防腐剂，但含有丰富的糖分，可以起到糖分保鲜的作用。只要不接触液体，就可以保存一个月。如果保存完好，可以保存40天。

阿胶糕切多大一片合适

长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。

阿胶糕一般每天服用2-3块，不超过50克，每次约10-15克。按照这个标准，为了食用更方便，建议将阿胶糕切成10-15g大小，如长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm。

自制的阿胶蛋糕片有多大？许多朋友感到困惑。事实上，阿胶蛋糕切片并没有相关规定。主要是根据自己的需要来决定。根据自己的喜好和需要，可以把它们切成合适的大小和厚度。

因为阿胶糕营养丰富，对身体有较好的滋补作用，如果多吃，不仅身体无法吸收多余的营养，而且可能导致营养过剩，产生发热、腹胀、肥胖等副作用。因此，切阿胶糕时，首先要考虑日常消费。

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