草莓怎么保存好（草莓挑选技巧）

草莓挑选技巧？草莓的吃法比较多，可以直接生吃，可以榨汁饮用，还可以做各种甜品蛋糕，比如草莓派、草莓蛋糕以及草莓奶昔等等，深受人们喜欢。吃草莓也是有一定技巧的，那么草莓先吃头还是先吃尾呢？下面让我们具体来看看吧！

草莓怎么保存好

首先，在采摘和搬运草莓时，要注意不要碰撞，以免损坏草莓组织。如果你买草莓，不要一次洗完。吃多少就洗多少。把剩下的放在冰箱里，保持在10度以下和零度

草莓也可以用新鲜速冻法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长，而且最好不要碰水。虽然草莓可以存放在冰箱里，但不能放在冰箱里或加水。清洗后最好放在陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，过滤水分，用塑料薄膜密封，放入冰箱，但时间不宜过长。一般应在1-2天内尽快食用。

草莓挑选技巧

看草莓籽的颜色

如果要选择自然生长成熟的草莓，首先要观察草莓种子的颜色。成熟的草莓种子是黄色的。然而，如果超过80%的草莓种子是红色的，你应该小心。有催熟或染色的嫌疑，所以在选择草莓时，尽量选择金黄色的草莓籽！

看表面

草莓叶鲜绿色，绒毛细，表面光亮，无破损和腐烂，是一种好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是病草莓。

闻香味

自然成熟的草莓会有强烈的草莓味，而成熟的草莓则无味或辛辣。在评估中，我们确实遇到了无味的草莓。但考虑到部分鲜活电子商务门店采用快速降温的贮藏方式，对水果风味有一定影响，这一指标并非绝对。

看形状

草莓的形状可能没有用激素治疗过，但草莓可能没有用激素治疗过！它涉及多倍体技术、人工授粉等因素，但现在草莓一般都是由蜜蜂授粉，形状也大体一致。

5、看颜色

选择草莓时，应尽量选择颜色鲜艳、色泽均匀的草莓。买不全红或半红半绿的水果是不合适的。

草莓先吃头还是尾

这个没有什么特殊规定，可以先吃头部，也可以先吃尾部，主要看个人的喜好，正常情况下，大多数人都会先吃头部尖尖的地方，然后再吃下面底部部分。

草莓不容易储存，特别是洗过的草莓。最好存放不到一天。如果是白色的，味道可能已经改变了。最好不要吃。建议你一次不要买太多草莓。

草莓是凉性水果，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒，容易腹泻。另外，胃肠功能不全、尿路结石和肾功能不好的人也要注意，因为草莓含有较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。

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