柚子挑选有什么技巧（吃柚子要注意什么）

吃柚子要注意什么？我们都知道，柚子是生活中很受欢迎的一种水果，它的果肉鲜嫩多汁，水分足，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。柚子的挑选也是有一定技巧的，那么柚子越圆越好吗？下面让我们具体来看看吧！

柚子挑选有什么技巧

看表皮

首先，我们应该观察柚子的果皮。如果过于粗糙、发黄，可能长期存放或生长环境不好。我们应该像图中那样选择柚子。皮肤细腻光滑，颜色浅黄色。这种柚子成熟、多汁、甜。

看形状

我们要选择顶部锋利，底部宽，底部平坦的圆形的柚子。在挑选的时候，我们也可以用手挤压柚子的表面。如果柚子摸上去很硬，动不动，说明里面的果肉比较丰富，柚子也会更好吃。

称重量

两个同样大小的柚子，我们把它放在手上感受它的重量，越重的一个一定要多喝水，柚子味道越好。但是，我们要注意用同一只手称重量。因为左手和右手的感觉不同。

看尺寸

我们买柚子时，一定要选大一点的。虽然柚子越大，但价格越高，柚子越成熟，口感也会更好。这不同于其他水果的选择，其他水果一般都要求选择适中。

吃柚子要注意什么

不要空腹吃东西

柚子含有丰富的果酸，有时寒凉的水果，如空腹进食，很容易刺激肠胃，加重体内寒冷，引起身体不适。建议饭后2小时食用。

没熟就不能吃

未熟的柚子含有较多的单宁成分，吃后会刺激胃分泌大量胃酸，引起胃肠不适。因此，在购买柚子时，一定要选择成熟度好的柚子。比如，建议3天后再吃，这样会更甜。

去皮的柚子不能久放

去皮的柚子，由于没有皮肤保护，它的水分流失快，同时也容易受到细菌的侵袭，如果不尽快食用，很容易变质。当然，去皮后的柚子可以用塑料薄膜包好，再放入冰箱冷藏，但只能保存2-3天。如果长时间保存，它仍然会腐烂并改变味道。吃多少柚子最好去皮，以免浪费。

柚子越圆越好吗

并不是，一般建议先上面尖一点的好，上尖下宽的这种比较好吃。

在选择柚子的时候，我们建议你选择尖头的柚子，因为现在的柚子比较成熟，它的皮很厚，会比较大，所以它的果肉会比较甜。圆头柚一般个头较小，皮薄，但肉质不那么紧实鲜美，相反，它的味道会更加青涩，因为它的生长周期还没有到来，而且还没有完全成熟。因此，在选择柚子时，最好选择尖的柚子，而不是圆形的。

除了从形状上判断，建议也要从柚子的表面来判断。乍一看，皮肤似乎很光滑。可能是刚摘下来的柚子。不过，皮粗糙甚至收缩的柚子已经被摘了很长时间。这种柚子的味道不如鲜柚子好，失水量也比较大。它可能是干的，不像新鲜的柚子那么甜。以后选择柚子时，也要注意柚子的表面。如果表面有明显萎缩迹象，千万不要选择。

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