猕猴桃怎么催熟（吃猕猴桃要注意什么）

吃猕猴桃要注意什么？我们都知道，猕猴桃是很不错的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他微量元素等，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢。那么猕猴桃放纸箱熟的快还是放地上呢？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃怎么催熟

在第一种方法中，我们可以找到两个牙签，用牙签在猕猴桃上多戳几个洞，刺穿表皮，这样便于内部气体的挥发，达到催熟的效果。但这种方法要及时食用，不能长期保存。

第二种方法，猕猴桃和苹果一起放入袋中，密封严密，苹果会挥发出一股气体，也能达到催熟的作用，所以放置2-3天，猕猴桃软腐即可食用。苹果催熟是一种常用的方法，未成熟的香蕉、芒果，可以在盒子里放2个苹果来达到催熟的作用。

第三种方法是把猕猴桃放进盆里，倒进米饭里。没有猕猴桃，大米散发出来的气体，也叫“米香”，可以加速成熟。这样，猕猴桃在2-3天内就可以吃了，米也不会浪费。洗好后，米饭也可以蒸着吃。

吃猕猴桃要注意什么

避免吃胡萝卜

猕猴桃富含维生素C，胡萝卜含有能破坏维生素C的酶，如果一起吃，会降低其原有的营养价值。

避免喝牛奶

影响消化吸收。因为维生素C容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛和腹泻。因此，食用富含维生素C的猕猴桃后，不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

避免吃黄瓜

破坏维生素C。黄瓜含有维生素C分解酶，能破坏食物中的维生素C。为了避免猕猴桃中维生素C的损害，尽量不要同时吃这两种食物。

避免食用动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃富含维生素C，动物肝脏富含铜和铁血浆。这些离子会氧化食物中的维生素C，降低其营养价值。

5、避免吃螃蟹

容易引起中毒。螃蟹中含有五价砷的化合物对人体无害，但如果与富含维生素C的猕猴桃一起食用，五价砷遇上维生素C，使五价砷转化为三价砷，即剧毒砷。如果长期服用，随着毒物的积累，会引起惊厥、恶心等中毒症状。

猕猴桃放纸箱熟的快还是放地上

猕猴桃放纸箱里面熟得快一些。

猕猴桃果实在成熟过程中会释放出一种叫乙烯的气体，这种物质会加速果实的成熟。所以只要把猕猴桃放在一起，放进袋子或纸箱里密封起来，这样乙烯气体逐渐增加，它就会慢慢成熟。

注意：不要把生的猕猴桃放在通风的地方，因为这样会降低猕猴桃中的水分，加速乙烯气体的逸出，猕猴桃会越来越硬，成熟速度也会大大减慢，甚至这样储存的猕猴桃根本不会成熟。

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