周昕瑶优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2019-12-15 17:23:50 阅读() 收藏:28 分享:67 爆
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处理过的鱼怎样保存才新鲜?鱼是生活中常见的一种水生动物,因其有降糖、护心和防癌的功效因而备受人们喜爱,常被人们用在饮食中。但很多人在购买鱼的时候一直存有鱼死一晚上能不能吃的疑问,下面小编就和大家一起看看这个问题吧。
对于那些刚杀好且不想吃的鱼,要想让他们安全的过夜其实方法还是有很多的。但人们最为常用的一种便是用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。
对于那些处理过的鱼要想保存它的鲜味,存储前是一定要进行处理的,我们可以把杀好的鱼放在80~90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的。
鱼是生活中常会用到的一种食材,尤其有什么事的时候它的使用率更是频繁,一般来讲鱼最好死后4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用。
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