红烧肉焯水多久（红烧肉焯水多久）

红烧肉焯水5分钟左右即可，先冷水下锅，水开后煮2分钟捞出来就可以了。红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为主料，口感香甜松软、入口即化。红烧肉焯水前最好将其放入淡盐水浸泡2小时以上，中途要换水，焯水时间不宜太久，否则影响肉的质感。那么下面小居常识网给大家了解一下红烧肉焯水多久的内容。

红烧肉焯水多久

在家自制红烧肉时，要控制好时间，一般不宜时间太长，否则容易让五花肉的肉质变老。一般情况下，红烧肉焯水时间在五分钟左右即可，即五花肉冷水下锅，锅中水烧开后再煮两分钟左右即可捞出。

红烧肉焯水前先将其放入盐水中浸泡2小时以上，然后将其洗净切成小方块，冷水下锅大火烧开，并将表面的浮沫撇掉，继续煮制2分钟左右，就能将五花肉捞出，之后放入清水中冲洗干净即可。

红烧肉的特色

红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为主料，并且五花肉最好选择肥瘦相间的三层肉，锅具最好选择砂锅。红烧肉的口感香甜松软、入口即化，有着一定的营养价值，但因为其热量较高，不宜多食。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于红烧肉焯水多久的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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