白萝卜里面发绿的原因（白萝卜为啥里面会发绿）

白萝卜里面发绿很有可能是变质了，这个时候是不建议继续食用的，里面很有可能会滋生对人体不利的物质，食用后可能会中毒。不过有些品种的萝卜蒂部上方的颜色较深，呈绿色，削皮后也是绿色，这时正常的，但是要是发绿的同时还有异味，最好及时扔掉。那么下面小居常识网给大家了解一下白萝卜里面发绿的原因的内容。

白萝卜为啥里面会发绿

市面上萝卜的品种较多，有些白萝卜的外皮是绿色的，蒂部上方得以颜色较深，呈绿色，越往下颜色越白，是若是白萝卜蒂部上方为绿色是正常的，但是一般白萝卜里面、中间颜色大多都是白色的，一旦切开后是绿色，最好避免食用。

白萝卜里面发绿，极有可能是存放时间过长，里面的营养价值和水分也会降低，口感不佳，同是还有可能滋生细菌、微生物等对人体有害的物质，为了安全着想，最好不要吃了。

白萝卜保存时间相对比较长，但是不做好保存工作可能很容易失水，建议在保存前用报纸将白萝卜包起来，然后放到纸盒子里装好，放到通风、阴凉的地方，若想更长时间保存，可以用保鲜膜将白萝卜包裹起来放到冰箱冷藏室里。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于白萝卜为啥里面会发绿的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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