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钵钵鸡是哪个地方的小吃(钵钵鸡是哪里的小吃)

生活常识

林炎劬优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2020-06-09 03:12:52 阅读() 收藏:59 分享:80

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有373个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

钵钵鸡是中国四川省有名的小吃之一,属于川菜。最早的钵钵鸡出现于清代,是一种用陶器盛放并装入作料,加上多种调料的去骨鸡片搅拌制成,现如今钵钵鸡的菜品种类非常多,加工之后用竹签串制,晾凉后即可食用,口味丰富,可根据喜好选择。那么下面小居常识网给大家了解一下钵钵鸡是哪个地方的小吃的内容。

钵钵鸡是哪个地方的小吃

钵钵鸡是哪里的小吃

钵钵鸡最早出现于清代,距今已有上百年的历史,它是一种用陶器钵盛放并装入麻辣为主的作料,加上多种调料的去骨鸡片搅拌制成,肉质脆嫩鲜香,口感麻辣。不过钵钵鸡的菜品种类是非常多的,既有肉类也有蔬菜、豆制品等,加工后用竹签串制,晾凉之后放到各种口味的作料中就可以食用了。

钵钵鸡吃的时候非常方便,有多重口味可供挑选,常见的有藤椒钵钵鸡、麻辣钵钵鸡等,配上特色的鸡汤饭就有很好的饱腹作用了,且钵钵鸡在制作的时候会将各种食材分类,肉片是肉片、鸡腿是鸡腿、翅膀是翅膀,在食用时可根据口味和喜好选择。

钵钵鸡简介

对于没有吃过钵钵鸡的人来说,听到这个名字会觉得很新奇,但是其实钵钵鸡就是指的瓦罐,用红黄相间的瓷质龙纹仿古罐盛装上调料,再放入密密麻麻的竹签,吃起来非常方便。

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