唐朝时期的茶叶主要加工形式是（唐朝时期茶叶的主要加工形式为）

唐朝时期的茶叶主要加工形式茶饼。唐朝是制茶技术就已经非常发达了，当时的加工形式有觕茶、散茶、末茶、饼茶四种，以饼茶为主流，制作时经过“采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”等步骤，而当时治好的茶饼如同铜钱装，中间有圆孔或方孔。那么下面小居常识网给大家了解一下唐朝时期的茶叶主要加工形式是的内容。

唐朝时期茶叶的主要加工形式为

茶叶在我国有着悠久的历史，在各朝各代都有饮茶的说法，我国唐朝时茶叶发展已经达到了一定的水平，这个时候茶叶的加工形式有四种，分别是觕茶、散茶、末茶、饼茶，其中以饼茶最为流行。

饼茶的加工过程也是非常讲究的，根据现存的资料记载，制作饼茶要经过“采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”等步骤，也就是先要采摘新鲜的茶叶，然后放入釜(锅)中蒸制，蒸好后拿出来捣碎，再将其拍成团饼状，用炭火焙干后穿起来封存就完成了。

在采茶的时候也是有讲究的，一般在每年2-3月之间采摘，且需要在晴天采摘，才回来之后放到木质的锅具中蒸熟，等将凉未凉之际放到杵臼中捣烂，接着倒进模具中拍打紧实，烘干之后穿起来，这个时候的饼茶形状如同铜钱，中间有圆孔或方孔，就是为了用线穿成串，便于贮藏。

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