牛肉上为什么会有彩光（为什么牛肉上面有彩色的光）

因为牛肉的纤维较粗，被横切后会形成光学上的光栅结构，故而会呈现出彩光，这种现象被统称为“牛肉切面彩虹反光”，可以正常食用。牛肉是一种常见的畜牧肉类食材，主要产于美国、巴西、澳洲、中国等国家和地区。那么下面小居常识网给大家了解一下牛肉上为什么会有彩光的内容。

为什么牛肉上面有彩色的光

牛肉表面之所以会呈现出彩色的光，是由于牛肉的纤维较粗，被刀具横切后，牛肉中的肌肉纤维会变为肉眼不可见的参差不齐状态，形成光学上的光栅结构，故而会呈现出彩光，并非是牛肉不新鲜或者进行过加工。牛肉表面出现彩色反光的现象统称为“牛肉切面彩虹反光”现象。

牛肉是一种常见的畜牧肉类食材，主产于美国、巴西、澳洲、中国等国家和地区。牛肉肉质筋道、口感爽滑，且含有丰富的蛋白质和氨基酸等人体所需的营养成分，可提供的能量是同等重量猪肉的一到两倍，故而有着“肉中骄子”的美称，在全世界范围内都广受欢迎。

引发牛肉表面出现反光的“光栅”是一个光学上的名词，由大量等宽、等间距的平行狭缝组成的光学器件即被称作光栅，牛肉在被横切后，横切面的纤维即形成大量标准的等宽、等间距平行狭缝，即标准的光栅。光栅一般用于折射原理和影音作品中的视觉效果呈现。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于为什么牛肉上面有彩色的光的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蓝牙耳机能拨打电话吗（个人心得）
• 下水管漏水怎么办（精华）
• 如何找到暗水管漏水点（真实分享）
• 砸墙之后要不要换水管（干货）

（275）个朋友认为回复得到帮助。