港式月饼和广式月饼有什么不同（港式月饼和广式月饼区别）

主要产地不同：广式月饼是广东省特色名点，港式月饼产地多在香港;主要代表品牌不同：港式月饼有四大著名品牌，广式月饼产品更多，在南方地区遍地开花;用料不同：港式冰皮月饼的部分原料是糯米，广式月饼是以小麦粉、植物油、碱水等制成饼皮。那么下面小居常识网给大家了解一下港式月饼和广式月饼有什么不同的内容。

港式月饼和广式月饼区别

主要产地不同

广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地，是中秋月饼的一个形式。港式月饼产地多在香港，香港的美心月饼是一份经典，高雅的中秋礼品。

主要代表品牌不同

港式月饼四大著名品牌是荣华、美心、恒香、大班，都是生产规模很大的月饼公司。还有一些其他的知名品牌;广式月饼，既有历史悠久的传统产品，又有符合不同需要的创新产品，如低糖月饼、低脂月饼、水果月饼等，高、中、低档都有。

用料不同

港式冰皮月饼不同于传统月饼的做法，港式冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，在冷冻箱里保存;而广式月饼是以小麦粉转化成糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。

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