蜂蜜时间久了还能服用吗（蜂蜜时间久了还能服用吗）

储存良好的情况下能够服用，天然蜂蜜中的水份很少，并且蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶有消毒杀菌的作用，所以蜂蜜的储存时间是比较长的。但如果因为储存不当导致蜂蜜中有很多水份，经过时间久了发酵后有酸味或者酒味，说明已经不可食用了。那么下面小居常识网给大家了解一下蜂蜜时间久了还能服用吗的内容。

蜂蜜时间久了还能服用吗

市面上买到的蜂蜜保质期一般在两年左右，并且结晶的蜂蜜也是可以食用的，不会影响蜂蜜的质量。而对于天然蜂蜜来说，主要成分是果糖和葡糖糖，其中的水份很少，并且蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶有消毒杀菌的作用，所以蜂蜜的储存时间是比较长的。

如何判断蜂蜜是否变质

首先通过外观来判断，变质的蜂蜜表面会产生大量浑浊气泡，质地也会变得不再浓稠，如果是在塑料瓶内，会使塑料瓶产生膨胀。如果只是产生结晶就不必担心，这是因为蜂蜜内大量的葡萄糖在低温中凝结成固体，通常放在冰箱中储存的蜂蜜就会出现这种情况。

其次通过气味来判断，变质的蜂蜜会产生酒精或者酸腐的气味，并且味道久久不能散去，这样的情况就不建议继续食用了。

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