鸡蛋的保质期是多长时间呢（鸡蛋注意事项）

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是对人体非常好的滋补品，所以我们每天都会吃一些鸡蛋。有的人在购买鸡蛋的时候，往往觉得买的少了，需要经常买，非常的麻烦，所以就会一次性的购买许多，但是吃到最后，往往会发现鸡蛋的黄泄了，还有的鸡蛋都发臭了。那么，鸡蛋的保质期应该是多长时间呢?

鸡蛋的保质期是多长时间呢

鸡蛋放冰箱能放多久

冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

冬季鸡蛋也不能长时间存放，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

如何存放鸡蛋延长保质期

存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。

最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

如果鸡蛋表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。

鸡蛋是有一定的保质期的，所以购买鸡蛋的时候，一定不要多买，以免吃不完过了保质期，而出现浪费的情况。而要想让鸡蛋存放的时间长一些，最好是把鸡蛋放在冰箱中，这样保质期还长一些。要注意的是，鸡蛋外皮不干净，在存放的时候不要用水冲洗，这样会让鸡蛋早早就出现变质的。

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