丁辕琨优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2019-12-14 22:46:04 阅读() 收藏:28 分享:56 爆
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蔬菜用烤的方式来制作能够别有一番风味。生活中大部分时候我们做蔬菜类的食物都使用炒,或者是炖煮的方法,烤的方法算是比较少用。用空气炸锅来烤蔬菜,尤其是烤花菜味道很不一般。
空气炸锅炸花菜需要12分钟的时间,做法就是先把花菜切好,然后腌制一下,经过炸锅炸就可以了。先选择个头适中的花菜,把花菜的根部给去掉,用水充分的清洗干净,然后把花菜的水分给充分的控干。一定是要把水分控干,要不然不光是炸的时候需要更长的时间,而且炸出来的味道也不会特别的好。控干水分之后放盐、生抽、椒盐搅拌均匀腌制,喜欢的话也可以放一些红辣椒块,不仅好看,味道上也是会更好。
腌制的时间大概是在一个小时左右,花菜算是比较难入味的,所以想要味道好就需要长时间的腌制。把红辣椒铺在空气炸锅的底部,随后放葱蒜,然后再放花菜,喜欢吃香肠的话也可以放上几根。空气炸锅先用180度的温度预热5分钟,随后还是用这样的温度炸12分钟就可以吃了。如果喜欢吃葱比较辣的味道,那么可以不先放葱蒜,等到时间快到的时候再放葱蒜,这样味道会更好。
这道菜的制作主要就是腌制,因为菜花比较难入味,如果没有腌制好的话,那么做出来的菜花可能就比较平淡无奇。另外加入更多其他的食材和调味料也是为了能够让味道更好。
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