空气炸锅排骨为什么硬（空气炸锅烤排骨需要锡纸吗）

很多人在购买空气炸锅之后，做任何食物都想用空气炸锅，但也有些人不会正确使用空气炸锅，导致最终做出来的食物口感很不好，就想要知道正确方法，那么空气炸锅烤排骨需要锡纸吗，空气炸锅排骨为什么硬呢，我们一起来看看。

空气炸锅排骨为什么硬

空气炸锅烤排骨时，可以用锡纸也可以不用，用锡纸只是为了避免排骨被烧焦，不用锡纸也能做出美味的烤排骨。锡纸在空气炸锅中的作用就是可以使食物受热均匀，也能防止食物烧焦。如果家中没有锡纸也可以不放，只要在空气炸锅运行的过程中多观察几次食物表面的熟度就可以。

空气炸锅排骨很硬，可能是因为自己操作出了问题。再用空气炸锅制作排骨时，排骨需要提前用水浸泡几个小时，也需要用锅先将排骨煮熟再放到空气炸锅中，这个操作可以使空气炸锅做出来的排骨口感更软一些，最终也不会那么硬。

在用空气炸锅制作排骨时，最好在排骨的表面刷上一层色拉油和鸡蛋液，这样也可以使排骨的口感变得更加松软一些，最终的口感不会硬。

大家可以参考以上方法重新制作排骨，在制作排骨时也记得要给排骨翻面，如果翻面时发现排骨很干，就在表面多加一层油，这样最终的口感也不会很干。

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